31 octobre 2010

Dessert raté

On ne réussit pas à chaque fois ! Le site http://talonhautetcacao.canalblog.com/ m'a fait saliver davant une tarte chocolat citron, mais je la referai légèrement modifiée pour un meilleur résultat visuel (rien à dire niveau gustatif !) Le principe, une pâte sablée au chocolat, une crème au citron recouverte d'une mousse au chocolat. Ingrédients Cercle de 22 cm ·   1 pâte sablée au chocolat de Eric Kayser. ·   150 ml jus de citron (pulco citron jaune), 2 œufs entiers, 20 g de farine, 60 g fructose... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Douceur à la framboise

Donc, fi de la grève ce matin qui me fait arriver si tôt à mon très cher bureau, où, comme un fait étrange, j'arrive en même temps que débutent les essais d'alarmes, qui vont me rendre sourde pendant 5 minutes d'horloge - c'est long !!!!!- , le temps réglementaire...Bref, il est 7h30...et je vous assure que les couloirs sont vides à l'exception des ouvriers, et que la cafetière va bientôt rendre ses arômes dans le couloir (penser à acheter du café, d'ailleurs !!!). Je l'avais mentionné la semaine passée, il fut fait ! ... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

Mes malheurs du jour

Ce matin, c'était ...ubuesque ! Du monde plien les quais, impossible d'entrer dans le train qui s'est présenté ! Et pour cause : la ligne connaissant des soucis du côté d'Austerlitz, les voyageurs en provenance de Juvisy ont donc opté pour la ligne D, ce qui fait qu'à mon niveau, les trains étaient plus que bondés. J'étais de Nounou ce matin, j'avais un train à 8h32, qui est passé à 8h45, dans lequel il était impossible d'entrer, même si les personnes avaient l'air plus tassées que du bétail. Il a été bloqué pour appels de... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

A tester pour samedi

A partager entre gentils !!! Issu de http://passionculinaire.canalblog.com/archives/f__desserts/p30-0.html  le baiser choco-framboise ! Il a l'air bon, non?
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20 octobre 2010

Et toujours la plus zoulie

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20 octobre 2010

Grand ménage

Est-ce l'arrivée de l'automne et des températures moins que clémentes qui me laissent une certaine nostalgie? Sont-ce les grèves à répétition qui me fatiguent? Et oui, ne croyez pas les médias, la ligne D est loin d'afficher réellement 50% de ses trains en heure de pointe ! Je m'éloigne à peine de mon sujet : il n'est pas besoin en se moment de se questionner encore longtemps sur des sujets qui n'e valent peut être pas la peine. Je m'explique : si les bases de l'amité ne sont pas les mêmes d'un individu à l'autre, il n'est... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Gâteau Nounours bis

J'ai fait une razzia chez L**l l'autre jour ! Quelle idée de mettre en vente tant de moules à pâtisserie divers et variés alors même que je suis en pleine phase "je cuisine du sucré" !! Bref, nous avons cuisiné à quatre mains (deux grandes et deux toutes petites) pour expérimenter l'un de ces achats. La recette demeure inchangée, mais les suites données ont été modifiées : avec le grand moule, Mimie aimait plus le découper que le manger; là, le gâteau tient dans la main, et fond dans la bouche ! N.B : un... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Encore des gâteaux !

Là, c'est une recette empruntée sur un site qui semble prisé de la blogosphère, ww.erynfollecuisine.canalblog.com. La photo m'ayant séduite par l'apparente absence de pâte et la teneur élevée en fruits, j'ai testé ! Le déroulé est fort simple, avec des éléments de base; le résultat peut paraître bien simplet, avant que l'on ne découpe la chose : beau et bon ! Ma création du jour, qui une fois coupée, ressemble assez à l'original (ce sont bien mes photos ci dessous !): Le copier-coller du jour avec mes commentaires en... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Non, encore grève demain??

Et malgré mes crampes d'estomac, je dois aller travailler... 7h15 dans le train, donc lever 6h15, c'est dur la vie de banlieusard ! Et pendant ce temps là, j'en connais une qui est RA-VIE de conduire un train !!!
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12 octobre 2010

Vous avez dit grève?

Cela fait deux jours que je ne prends plus les transports en commun, alors, loin de moi toute idée de foule bigarrée se battant pour monter dans un RER déjà comble ce matin aux petites lueurs du jour  (parce que 5 trains entre 7h15 et 10h17 dont ZERO entre 8h47 et 10h17, je n'appelle pas cela 50% du trafic assuré en heure de pointe - nous avons 8 trains par heure normalement. Bon, j'aurai presque préféré ce parcours du combattant, parce que, même si cela m'a conduite à me faire papouiller par le Bô Docteur hier matin, cela m'â... [Lire la suite]
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